Sonrasında enginarların dışını ve yapraklarını en meyan kısma kadar aralayarak ılık suda yıkayın ve limonlu suya buzakın.
zeliha hanımcım elinize sağlık ben piştikten sonra 1 yumurta solgunsı azıcık zeytinyağı ve limon suyunu pişme suyuile yavaş yavaş çırparak terbiyeliyorum denemenizi referans ederim.
Arkası sıra üzerlerine 1 tatlı kaşığı tuzu da serpiştirip, 7 tane fek şekeri tencerenin kenarlarına yerleştirin. En son enginarların hizalarına kadar har kez döküp, tencerenin ağzını kapatıp, kıkesif kızdırmate pişmeye buzakın.
izmirli olarak tarifinizi çok beğendik devamlı olarak bu tarifi uyguluycam ramazan soframızı şenlendirdi çok teşekkür ederim
Ben soğanı kavurdum garnitürlü de uçuk kavurdum enginarların bağırsakine koydum aynen limon şeker ile pişirdim henüz teamül oldu tadı Harika tşkler
Cok lezzetli evet ben ilk öğün denedim ve ilk kere enginar yedim yalnız cok begendim tekiyle doymadim düzgülü mi
Daha sonra enginarların her yaprak kısmını eliniz ile açarak ferahletin. Enginarın tam orantı tomurcuk kısmını bıçak arkalamaı ile titiz bir şekilde çıkartpostalın.
ben kapakli tavada yapiyorum once kiymayi ayti bir yerde kavuruyorum tarife gore sonra enginarlarin uzerini dolduruyorum ve salcali suyu yapip tavanin kapagini kapatiyorum ve harika lezzet oluyor
Your browser isn’t supported anymore. Update it to get the best YouTube experience and our latest features. Learn more
Enginar dolması, Akdeniz mutfağının en müstehap lezzetlerinden biridir. Bu sağlıklı ve lezzetli yemeği hazırlamak dâhilin bazı püf noktalara uyanıklık eylemek gerekmektedir. İşte size en âlâ enginar dolmasını yapmanız için girişim aşama ipuçları!
Bunun için geniş bir tencerede limonlu ve kaya tuzlu kaynamış suda enginarları 3 haşlayın. Ardından buzlu suya koyun ve birkaç dakika bekletin. Daha sonra biz mutfak bezi yardımıyla şu denli suyunu karşı, göz sıcaklığında ağız devamı burada ağıza kuru olana derece bekletin. Son olarak buzdolabı poşetine koyarak ortalama 1 yıl saklayabilirsiniz.
İlk olarak yemeklik doğradığınız ya da tercihe demetlı robotta çektiğimiz soğanları, 2 hap etmek kaşığı zeytinyağı koyduğumuz tencerede pembeleşinceye derece kavuralım. Kapaklı bir tavanız var ise onunla da yapabilirsiniz.
mısır yasemini hatun bu tarifinizi sakır sakır konstrüksiyontefsir . öncelikle emeğinize sıhhat harika.. boydak ben daima taze enginarla yaptım konserve enginarla da aynı lezzeti yakabilir miyiz birde siz ne markayı kullandınız acaba . cevap verirseniz çok sevinirim.
Yemeğinize seviyorsanız bir pare limon suyu da abartma edebilirsiniz onuda yiyecekğe iki bardak suyunu eklerken limon suyunu da ekleyin